某些食物在坐蓐、包装、运载、销售等递次中，有的变形，有的缩减，这是因为这些食物很娇贵，像饼干、蛋卷、茶叶等，稍许有点改造，就会“破相”。耗尽者购买袋装、盒装的饼干，无意会发现其中碎饼干较多，倒也不皆备是无良商家特意为之。饼干和蛋卷的碎片被称为饼干屑、蛋卷屑，茶叶的碎片叫茶叶末子，叫法不同，本体是不异的。茶叶的品相很紧迫，有东谈主在取新茶沏茶的时代，谨防翼翼，因为新茶的茶叶嫩芽最容易碎，注入滚水，杯中的茶叶，从容而起，就像仙女摆动不异，窈窱淑女，煞是排场，给东谈主感官上的享受。虽然这么茶叶的价钱亦然昂贵的。茶叶末子影响茶叶的外不雅，其茶叶属性莫得变化，不错精深饮用。
常听到有东谈主将茶叶末子称之为“穷东谈主”的茶叶、老茶客的茶叶，是有真义的。本东谈主喝茶历史几十年，宁愿少吃一顿饭，不成少喝一杯茶，属于“老瘾头”“重口味”，所谓“重口味”是指喝浓茶，茶叶通常占杯子的一半，不少东谈主吃了我泡的茶都说“苦了结棍”，于我而言却是“甘之如饴”。有些茶叶专卖店专门供应茶叶末子，这处罚了像我这么老茶客的需求。袁枚的《随园食单》说到喝茶：“七碗生风，一杯忘事，非饮用六清不成。”不敢说我方喝茶到了“忘事”之田地，至少喝茶给我方带来的快意，却是实着实在的。
那天几个一又友在茶楼吃下昼茶，配西点的是袋沏茶。有东谈主说，袋沏茶里的茶叶都是“等外品”，是“下脚”，同业的老顾严容说：“这是对袋沏茶的诬蔑！”老顾说，他老伴当时在茶叶厂上班，老伴的任务即是用闹翻机将好的茶叶打碎，成为粉状，然后制作成袋沏茶出口，他们厂的袋沏茶在国外阛阓很受接待。老顾自负地说，英国东谈主的下昼茶，使用的是他老伴厂里的产物。
说到茶叶末子，思起了一段旧事：上个世纪70年代中期，有些企业每个月有5元的业务动作费，不要小看5元钱，当时员工每月工资才36元！虽然，这5元钱只可用于业务接待之用，换句话说，只可买茶叶。5元钱要用一个月，上好的茶叶买不起，于是茶叶末子成了首选。阿谁时代，用茶叶末子理睬宾客，档子很高了！
也算读过不少对于文东谈主喝茶的著述，除了汪曾祺说“太次的茶叶，便独一留着煮茶叶蛋”（《寻常茶话》）外，似乎没见其他文东谈编缉下写到茶叶末子。（郑自华）